Cara Membuat Keripik Pisang yang Gurih dan Renyah
Hallo, kembali lagi bersama Inicarakita. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang bagaimana cara membuat keripik pisang yang gurih dan tentunya renyah. Keripik pisang adalah salah satu makanan khas Lampung. Lampung sendiri dikenal sebagai daerah penghasil pisang terbesar di Indonesia. Meski sudah tersebar di beberapa daerah lain, akan tetapi keripik pisang Lampung mempunyai ciri khas pada cita rasa dan teksturnya.
Keripik pisang merupakan makanan yang cocok untuk dijadikan cemilan ketika sedang santai ataupun ketika nonton. Saat ini keripik pisang juga mudah untuk didapatkan karena sudah banyak yang menjual di toko-toko terdekat. Buat Anda yang ingin membuatnya sendiri juga bisa loh, dan tentunya mudah. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak sampai selesai.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat keripik pisang yang gurih dan renyah, serta urutan tata cara untuk membuatnya dari awal sampai akhir.
Bahan-bahan :
- 1 Sisir pisang kepok (yang belum matang)
- 1L air
- 1Sdm kapur
- Garam (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat :
- Pisang dikupas lalu diiris tipis-tipis.
- Campurkan 1sdm kapur kedalam air yang sudah disiapkan.
- Rendam pisang yang sudah diiris tipis kedalam air kapur dan diamkan selama 1 jam.
- Jika sudah, lalu angkat dan cuci pisang sampai bersih.
- Rendam pisang menggunakan air garam.
- Tiriskan pisang dari rendaman air garam sebelum digoreng.
- Panaskan minyak dengan api yang sedang. Kemudian goreng pisang sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Keripik pisang siap untuk disajikan.